A Lyon, le festival de la cuisine chinoise met les petits plats dans les grands
Quand, en 2016, a été mis sur pied le festival Les Baguettes Magiques, l'idée était de défaire les préjugés sur la gastronomie chinoise, au sujet de laquelle les perceptions relèvent davantage de l’imaginaire et de l’abstrait. Nombreux pensent goûter aux spécialités du pays lorsqu’ils commandent des nems, des rouleaux de printemps, des samossas, etc.. Pourtant, […]