Hallali aux halles de Lyon Paul-Bocuse
C’est une première à Lyon, et à l’échelle française sur un marché couvert : les concessions du “ventre” lyonnais vont être renouvelées. Sur le papier, c’est plus de transparence, dans les faits, les commerçants ont la pétoche. C’est le temple de la gastronomie lyonnaise. Là que se concentrent la richesse et la diversité des produits […]