Petite révolution à L'Auberge du Pont de Collonges, le vaisseau amiral de Paul Bocuse, un nouveau chef pâtissier intègre l'équipage.
Lyon Capitale l'avait annoncé début juillet : le chef italien Marco Vigano, une étoile Michelin  et "Grand de demain" du Gault&Millau 2019 quittait Roanne pour venir s'installer à Lyon en septembre. Il nous avait promis le 6. Il sera en fait (mais pas que) à Collonges-au-Mont-d'Or aux côtés du pape. 
Le restaurant ouvrira rue Neuve dans le 1er arrondissement de Lyon. 
La création d'un nouveau fromage est suffisamment rare pour être signalée.Hervé Mons, "éminence grise du fromage", comme la presse étrangère le surnomme, considéré comme l'un des plus talentueux et l'un des plus avant-gardistes affineurs qui soit, meilleur ouvrier de France fromager, et la bergère Caroline Joguet ont créé un fromage de toutes pièces.
Bocuse d'Or France
Huit candidats ont été retenus pour participer à la 11e sélection du Bocuse d'Or France qui désignera le cuisinier représentant les couleurs tricolores à l'occasion de la grande finale internationale qui se tiendra à Lyon en janvier 2021. 
En lieu et place de l'ancienne école primaire d'Ainay, l'Hôtel de l'Abbaye, classé 4 étoiles, vient d'ouvrir. 
Pas d'image
Le festival de street food lyonnais a conclu un partenariat avec une plateforme de livraison à domicile, qui livrera sur place, pour éviter les de faire la queue aux stands des chefs.
Depuis trois ans, c'est le rendez-vous culturello-gourmand de fin d'année à Lyon.  La 4e édition du Lyon Street Food Festival ouvre ses portes ce jeudi 12 septembre à 18h00.
Après Gerland et Stalingrad, le Bistrot du Potager poursuit sa route en proposant une troisième adresse pour tous les becs sucrés, au coeur du projet de Food Traboule, dans la magnifique Tour Rose du Vieux-Lyon. Loin de la pâtisserie traditionnelle ou du salon de thé classique, le Bistrot du Sucré ne rentre dans aucune case. […]
Bernachon Paris
Un an après l'ouverture par le groupe Bocuse de sa première brasserie parisienne, le chocolatier Bernachon ouvre un 30 m2 rue de Sèvres. Où quand la grande alliance gastronomique lyonnaise part à la conquête de Paris. 

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