Christian Janier dans sa cave, à Lyon © Tim Douet
Christian Janier, Meilleur ouvrier de France et maître fromager affineur dans le 2e arrondissement de Lyon, a récemment lancé un mouvement de protestation "100 Mof en colère !" pour dénoncer la "banalisation" du titre de Meilleur ouvrier de France (Mof).
Bocuse d'Or
C'est la sélection continentale la plus attendue du Bocuse d'Or, qui se déroulera lieu en janvier prochain à Lyon. Parmi les vingt pays européens qualifiés, seuls dix iront en finale à Lyon.
La Tour Rose - Food TRaboule
Tabata et Ludovic Mey (Les Apothicaires) reprennent La Tour Rose pour y faire un food court.
Montage Catherine Simon Mangées
On va beaucoup croiser Catherine Simon dans les librairies lyonnaises dans les semaines à venir. L’auteure de Mangées, un livre (entre roman et enquête) sur les “mères” lyonnaises, entame cette série de rencontres-signatures à Passages ce jeudi.
Andrea Petrini et Mat Gallet
Zone d'activisme et d'expérimentation culinaire : an zéro. Du 16 au 18 mars prochain, l’édition pilote du attable Festival prendra ses quartiers dans le 7e arrondissement de Lyon pour "secouer le grand cocotier culinaire".
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Traditionnellement servie en février, la bugne est l’une des gourmandises phares de Lyon. Mais si elle stimule les papilles, elle divise les Lyonnais. Moelleuse ou craquante, quelle est la vraie bugne lyonnaise ?
guide Michelin
A Lyon, c'est le 6e arrondissement qui concentre le plus de tables étoilées, devant le 5e arrondissement.
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53 une-étoile, 17 deux-étoiles, 8 trois-étoiles : le palmarès complet des étoilés Michelin en région Rhône-Alpes.
Michelin 2018
14 une-étoile, trois deux-étoiles, 1 trois-étoiles : le palmarès Michelin 2018 dans le Rhône.
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Le guide Michelin a dévoilé en fin d'après-midi les nouveaux restaurants étoilés de France et de Navarre. La Haute-Savoie décroche le pompon avec le seul nouveau chef trois étoiles 2018, Marc Veyrat, dans "La Maison des Bois". À Lyon, aucune nouvelle table n'obtient une nouvelle étoile. Mais Takao Takano passe deux-étoiles.

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