Les grandes recettes de cuisine de Lyon - Le matefaim : dompteur de faim
Si la bugne est la pâtisserie emblématique de Lyon, le matefaim est encore parfois préparé dans certains appartements lyonnais. Lorsqu’un Lyonnais parle de sa ville – qui plus est de son art du bien manger réputé depuis des siècles, la gastronomie appartenant probablement plus que nulle part ailleurs à l’identité de la ville, à son […]