"Pour Pâques, ça part absolument dans tous les sens !" : ces chocolatiers lyonnais innovent chaque année
C'est la période de l'année où les boutiques se remplissent de pièces inédites. Une période où les clients s'agglutinent entre les étales. Tous ont un objectif : remplir le stock de chocolat en vue du lundi de Pâques. À moins d'une semaine du grand jour, les chocolatiers de Lyon sont sur le qui-vive. Pour la […]
"Nous avons installé une tradition d’impunité au lieu d’une tradition de responsabilité"