Le groupe stéphanois Casino a décidé de supprimer l’E171, dioxyde de titane, de ses produits. Cet additif est soupçonné de favoriser certains cancers.
Agriculteur traitant un champ aux pesticides – région de Lille, 2016 © Denis Charlet / AFP
ARCHIVE – En 2012, avec 60 000 tonnes de pesticides vendues, la France était le 3e consommateur mondial de produits phytosanitaires. Pour savoir à quel point nous sommes exposés aux pesticides dans notre quotidien, Lyon Capitale avait confié à un laboratoire alsacien des mèches de cheveux de huit habitants de la région lyonnaise, d’âges et de profils variés. Résultats des tests.
iboycott
Deux ans après le lancement du site I-boycott, Levent et Bulent Acar, les deux frères lyonnais à l'origine du projet, lancent une application de traçabilité des produits alimentaires, sur le modèle du célèbre Yuka. En scannant les produits en magasin, les consommateurs seront informés de l'impact environnemental des produits achetés, et des sociétés qui les produisent. Et pourront ainsi éviter les marques engluées dans des scandales écologiques, sanitaires ou sociétaux.
Burger
La chaîne de fast-food a révélé la présence de la bactérie Listeria dans une de ses salades. Plusieurs restaurants du Rhône, dont deux à Lyon, sont potentiellement concernés par la contamination. Après plusieurs tests sur ses produits, la chaîne de restauration McDonald's a découvert la présence de la bactérie Listeria dans l'une de ses salades […]
Armand Bahadourian et ses employés © Tim Douet
C’est la petite perle de l’Orient. Byzance-sur-Saône. Une sorte de patrimoine culturel et gastronomique où se croisent toutes les communautés. Et ça dure depuis 1929.
Avocats palais de justice
Une très jeune lyonnaise de 3 ans et demi s’étouffait en mangeant une Knacki Balls en 2012. Les parents de la jeune fille, aujourd’hui handicapée, ont attaqué la société Herta. La société a été condamnée par la cour d’appel de Paris. Les faits remontent au mois de mai 2012. Une fillette de trois ans et […]
Fromages : les 11 AOP et 3 IGP Lactalis © Lyon Capitale
“Liberté, égalité, camembert !” Une cinquantaine de personnalités, dont de nombreux chefs étoilés, dénoncent dans une tribune publiée dans Libération un accord entre les fabricants de fromages ouvrant la voie à la pasteurisation du “camembert de Normandie” AOP. Nous publions à cette occasion notre enquête sur Lactalis, n° 1 mondial du fromage qui a fait main basse sur les AOP fromagères d’Auvergne-Rhône-Alpes.