L'AOP Reblochon : une menace pour l'emploi ?
L'AOP Reblochon est-elle devenue trop contraignante pour les producteurs de lait ? Le Syprol, le syndicat des producteurs de lait demande la modification du cahier des charges de l'AOP du célèbre fromage savoyard. Pourtant le syndicat interprofessionnel du Reblochon, dont fait partie le Syprol, ne veut pas revenir sur le procédé.