pralus

Le chocolatier Pralus s'implante à Lyon en juillet

La maison roannaise ouvre boutique rue de Brest (2e).

Lyon conforte encore un peu plus son statut de capitale française du chocolat, avec l'arrivée, "début juillet", de la maison roannaise Pralus.

Pralus fait partie des 5 chocolatiers de Rhône-Alpes à travailler directement à partir de la fève de cacao (c'est-à-dire à la torréfier elle-même), avec Bernachon à Lyon, Bonnat à Voiron (en Isère), Valrhona à Tain-l'Hermitage et Morin à Donzère (dans la Drôme).

Modification : le chocolatier stéphanois Weiss torréfie également lui-même ses fèves de cacao.

François Pralus, fils du fondateur (la boutique de Roanne fut ouverte en 1948), s'installe au lieu et place de la boutique SFR de la rue de Brest (n°22), à l'angle de la rue Tupin.

"C'était une demande de nombreux clients", explique la maison.

C'est le 7e magasin Pralus en France, après ceux de Roanne (2), de Paris (2), de Renaison et de Charlieu (dans la Loire).

www.chocolats-pralus.com

Les commentaires sont fermés

Suivez-nous
d'heure en heure
d'heure en heure
Faire défiler vers le haut