Après avoir enchaîné les émissions télé sur M6, le chef lyonnais passe cet été sur le service public de France 5 explorer la cuisine aux quatre coins du monde et mixer les cultures.
"Moi, c'est Greg. Dans la vie, j'ai deux passions : la cuisine et les voyages". Ainsi parlait Gregory Cuilleron sur France Télévisions.
Ça tombe bien, cet été le chef lyonnais embarque à bord du chalutier France 5. Après avoir fait ses armes dans la télé-réalité à la sauce M6 (Un dîner presque parfait, Top Chef, MIAM : Mon invitation à manger, avec Cyril Lignac), le cuistot lyonnais passe sur France 5. Alors certes, elle n'est que la 6e chaîne la plus regardée en France (contre la 3e pour M6), mais son émission sera diffusée en prime time. Et c'est le service public, parbleu !
Tous les jeudis soir, à partir du 31 juillet, Grégory Cuilleron part à la rencontre d’un pays, de ses habitants, et surtout de sa cuisine (enfin part... tout a été filmé de février à mai dernier, à raison de dix jours de tournage par excursion).
Ça s'appelera La tournée des popotes. Rien à voir avec le nom donné aux deux inspections faites par Charles de Gaulle auprès des soldats français durant la Guerre d'Algérie, ou avec à la tournée faite par le supérieur dans les services pour évaluer l'ambiance et se renseigner.
La popote, c'est la cuisine. "Et puis dans popote, il y a pote" explique l'ancien patron de Chez Fenet et Epicerie & Compagnie.
A Mexico, c'est avec Marco, un jeune chef branché qu'il part à la découverte du chicharrón, de la peau de cochon salée au soleil qu'on fait rissoler à feux doux et qu'on plonge ensuite dans l'huile ! Bref, une chips de cochon.
On le voit gambader dans un champ d'agave, dans la valée d'Oxaca, chez un producteur de Mezcal, manger du piment... et faire une surprise de taille à ses hôtes qui en restent... bouche bée.
Une bonne petite émission pour l'été.
> La Tournée des popotes. Tous les jeudis à 20h40 (52 min.) sur France 5, du 31 juillet au 28 août.
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