Près de Lyon : un fast-food fermé pour des "manquements graves aux règles d'hygiène"

Lors d'un Comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF), plusieurs inspections en sécurité sanitaire ont été réalisées jeudi 12 décembre. Au lendemain de celles-ci, la préfecture du Rhône a pris la décision de fermer un établissement de restauration rapide situé à Saint-Priest pour des "manquements graves aux règles d'hygiène". Et les listes de ces manquements sont longues.

Il a été constaté notamment "le non-respect des températures de conservation es denrées", "l'absence de maîtrise des process à risque", ou encore "la présence de poubelles non conformes". La Terrasse Kebab, situé à Saint-Priest devra se conformer à une cinquantaine de mesures pour espérer une réouverture.

Lire aussi :

• Lyon : un fast-food du quartier de la Part-Dieu fermé par la préfecture
• Vente de tabac, horaires tardifs…un restaurant ferme après un contrôle
• Un restaurant fermé pour manque d’hygiène