TEST. Afin de se faire une idée assez précise de la quantité d’additifs que nous ingérons régulièrement, nous avons fait analyser plusieurs échantillons d’aliments de consommation courante. Le test porte sur des additifs “agressifs”, c’est-à-dire ceux pour lesquels les données scientifiques sur la toxicité sont controversées. Nous avons demandé à plusieurs experts de valider les produits choisis.
Alors que l'EFSA vient de conclure à la non-dangerosité pour l'homme de l'aspartame (l'édulcorant le plus utilisé et le plus controversé au monde), se pose la question plus globale des additifs alimentaires. L'Union européenne procède actuellement à la première réévaluation générale des additifs alimentaires de son histoire. Un demi-milliard de consommateurs sont directement concernés. Les enjeux sanitaires et socioéconomiques sont colossaux.
Alors que le Sytral célèbre le nouveau terminus de la ligne B du métro, se profilent déjà de nouveaux horizons : Oullins centre, Hôpitaux Sud, Saint-Genis-Laval et l'A450. Une rétrospective s'impose : le choix de prolonger le métro B à Oullins a condamné l'extension de la ligne A vers la Confluence. Explications.
Après avoir ajouté la 4G et 20 Go de fair use à son offre tout illimité, Free Mobile vient de donner un petit coup de jeune à son forfait à 2 euros (gratuit pour les abonnés Freebox). Désormais, la formule permet également d'avoir 50 Mo en 4G ou 3G ainsi que les MMS illimités. Le reste ne change pas, le forfait permet toujours d'avoir deux heures d'appels par mois et les SMS illimités.
Après avoir envahi le monde du cinéma, les épisodes consacrés aux origines de certains personnages s'imposent dans le jeu vidéo. Cette année, les joueurs ont pu ainsi découvrir les premiers pas de Lara Croft dans le titre Tomb Raider. Le jeu ressortira le 28 janvier 2014 sur PlayStation 4 et Xbox One.
SELECTION - Le cru 2013 de la Fête des lumières de Lyon s’annonce particulièrement prometteur de vendredi 6 à lundi 9 décembre. Des créateurs de renom, comme Jean-Charles de Castelbajac ou Chantal Thomass, vont illuminer la Presqu’île. Au sud, la Confluence multiplie les spectacles et s’embrase autour du thème du feu. Au nord, la Tête-d’Or propose un voyage onirique et exotique en Chine. Sous la Croix-Rousse, le nouveau tunnel modes doux, inauguré pour la fête avec une mise en lumière pérenne, suscite la curiosité et risque d’attirer tous les projecteurs.
L'excellent The Wolf Among Us débarque enfin sur iPhone et iPad. Première partie d’un jeu vidéo en cinq épisodes, le titre nous propose de vivre une aventure dans l’univers du comics Fables. Deux heures déjà cultes qui marqueront durablement les joueurs.En l’espace de quelques jeux vidéo, le studio américain de Telltale Games a démontré tout son talent à offrir des aventures interactives passionnantes, souvent découpées en plusieurs épisodes, à l’image d’une série télévisée ou d’une bande dessinée.
Un nouveau séisme a eu lieu cette semaine dans le monde de la téléphonie mobile. Free a décidé que son forfait tout illimité 3G devenait également compatible avec la 4G. Les autres opérateurs ont préféré ne pas répondre directement, tout en rappelant pour certains qu'ils avaient promis d'augmenter les tarifs de la 4G l'année prochaine. Cela ne devrait pas arriver, bien au contraire. Ils vont devoir baisser leur prix et même augmenter leur fair use.
Reconfiguration pour les 1600 nouveaux horodateurs de la Ville. Il a été décidé d'une "mise à jour" de l'interface, pour la rendre plus lisible. L'écran d'accueil présentera les différentes formules tarifaires (ticket horaire, abonnement et stationnement gratuit). Et les différents modes de paiement.
Mise en bouche. De Gérone, en Catalogne, les trois frères Roca - Joan, Josep et Jordi -, du restaurant El Celler de Can Roca, élu "meilleur restaurant du monde 2013" (The World's 50 Best Restaurants), ont accordé une interview à Lyon Capitale. Le trio free style et avant-gardiste évoque la cuisine du troisième millénaire, les neurosciences, le dialogue entre science et cuisine, "une nécessité pour l'avenir", le refus des OGM, etc. Extraits.
Le candidat UMP aux municipales de Lyon souhaitait que l'UDI prenne position à l'issue du comité exécutif du parti de centre droit, ce mardi après-midi. Or une majorité s'était exprimée pour la poursuite de négociations avec l'UMP afin d'arracher un meilleur accord. Michel Havard siffle la fin des discussions et annonce ce mardi soir qu'il conduira une liste "investie par l'UMP (...) se réclamant des valeurs de la droite et du centre". Ce mardi soir, la situation est confuse.
Alors que l'hiver commence tout juste, et qu'un nouveau squat a été expulsé lundi matin à Perrache, la question se pose du dimensionnement du plan-froid cette année à Lyon. La préfecture annonce 850 places ouvertes en plus cet hiver pour les SDF, contre 840 l'année dernière. Un nombre qui stagne mais seulement en trompe l'oeil afin d'éviter tout "appel d'air" dans un contexte d'explosion de la demande d'asile. Précisions.
Jean-François Malle, sous-chef de cuisine à La Rotonde (**), à Charbonnières-les-Bains, est le nouveau champion du monde de pâté en croûte. C'est peut-être un détail pour vous, mais pour moi ça veut dire beaucoup. C'est bien le retour en grâce d'un grand classique de la gastronomie française boxé par les industriels.
On savait que Free Mobile prévoyait de gâcher les fêtes de fin d'année de ses concurrents, le couperet vient de tomber. L'opérateur a décidé d'ajouter la 4G à son forfait tout illimité à 19,99 euros par mois (15,99 euros pour les clients Freebox). Par ailleurs, les abonnés disposeront de 20 Go de fair use mensuel. Pour profiter de la 4G, il suffit de se rendre dans sa console de gestion Free Mobile et d'accepter les conditions d'utilisation. Seuls les clients disposants d'un mobile compatible 4G peuvent bénéficier du service.
Trois ans après la mise à l’écart de Guy Mathiolon sur fond d’affaires suspectes, la CCI de Lyon traverse une nouvelle crise. Son président, Philippe Grillot, ne dispose plus de la confiance de ses élus et sera remplacé ce lundi. Il lui est reproché d’avoir pris son indépendance par rapport aux puissants syndicats patronaux. Dans l’esprit du Medef et de la CGPME, un président doit avant tout être aux ordres.
La campagne des municipales à Lyon a enfin démarré. Gérard Collomb, même s'il s'en défend, enfile son costume de candidat. Son meeting-apéro réunissait près de 300 personnes ce vendredi soir. Pour sa sixième campagne municipale, son discours se veut plus rassembleur que jamais, à l'image de ses soutiens et de ses élus picorés à gauche comme à droite.
Alors que la prostitution est une nouvelle fois au cœur des débats parlementaires, retour sur la situation dans les rues de Lyon, où la répression et les déplacements ont créé précarisation et isolement. En parallèle, de nouvelles formes de prostitution apparaissent sur Internet, parfois au cœur de réseaux internationaux.
PlayStation 4 contre Xbox One, c’est qui le plus fort ? L’hippopotame ou l’éléphant ? Ni l’un ni l’autre en fait, puisque les deux se font largement dominer par un vieux Tyrannosaurus Rex qui se prend régulièrement des météorites sur le coin de la figure. Pourtant, malgré les années, il continue de faire de la résistance. Le PC, meilleure console de nouvelle génération, explications.
Enquête – Ils occupent, depuis des siècles, une place importante dans la vie de la cité. Fidèles à une tradition d’action concrète, les réseaux chrétiens infiltrent tous les pans de la société. S’ils disposent d’une vraie force de frappe pour monter des projets, leur influence politique décline toutefois depuis les années 2000.
Tous ceux qui ont eu la chance, un jour, d'aller dîner ou déjeuner à L'Auberge du Pont de Collonges, le vaisseau amiral trois étoiles de Paul Bocuse, se souviennent de lui. Impeccable dans son deux-pièces sombre, sa médaille de Meilleur Ouvrier de France au cou, un sourire qui résume toute l'ivresse du lieu. François Pipala, un "marchand de bonheur" comme il se définit. Lyon Capitale l'a rencontré chez lui.
En septembre 2013, le designer néerlandais Dave Hakkens a présenté un concept aussi révolutionnaire que prometteur : le Phonebloks. À travers une vidéo, le jeune homme imagine un smartphone modulaire qui permet de changer les composants facilement selon ses besoins et ses envies. De simple intention à l'origine, l'idée pourrait bien devenir réalité un jour.
