L'après-Bocuse

ÉMISSION-DÉBAT - Retrouvez l'émission "On refait l'enquête" consacrée à l'après Paul Bocuse. Un débat en présence de Frédéric Bessard créateur de la Communauté du Goût et Jean-Jacques Billon journaliste gastronomique. Une émission présentée par Guillaume Lamy journaliste de Lyon Capitale et Raphaël Ruffier-Fossoul, rédacteur en chef.

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Six ans après avoir été choisie par le gouvernement pour faire partie d’un réseau de vitrines de la culture culinaire française – avec Tours, Paris-Rungis et Dijon –, la Cité internationale de la gastronomie de Lyon ouvre officiellement ses portes le 19 octobre prochain au cœur du Grand Hôtel-Dieu.
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