Dans le quartier de la Guillotière, de savoureux baos et guabaos au menu de ce bistro du nord de la Chine. “Farine deux fois tamisée/ Neige blanche en poussière envolée. /Avec du bouillon ou de l'eau, elle est malaxée / En une pâte élastique et collante./ Jusqu'à ce qu'elle soit brillante. / Pour la farce, […]
Hier soir, un individu de 34 ans a passé une barrière au volant de sa voiture et a fait mine de foncer sur la foule devant la salle de concert. Alcoolisé, il aurait crié "je suis un terroriste" avant de se faire immédiatement interpeller par la BAC. Deux policiers ont été légèrement blessé lors de l'interpellation.
Il y a 20 ans dans Lyon Capitale. Triplement étoilé depuis plus de cinquante ans, M.Paul a tiré sa révérence et emporte dans sa tombe les critiques dithyrambiques des plus grands guides culinaires de France. Pourtant en 1998, disséminées entre les éloges gourmandes, le GaultMillaut note l'Auberge de Collonges comme une dictée moyenne et l'affuble d'un 14/20.
Un peu au même titre que la bûche de Noël ou les chocolats de Pâques, la galette des Rois se distingue comme un must des périodes de fêtes. À l’aube de l’Épiphanie, l’imaginaire collectif français a plus tendance de hurler "frangipane" que "brioche". Même si cette dernière a représenté longtemps cette célébration, la reine galette domine les papilles françaises.
C'est l'UTMB le plus rapide de l'histoire. Pour la première fois, un coureur a réussi à courir sous la barre des 20 heures. Et il est vigneron dans le Beaujolais. Soit une vitesse canon de 8,8 km/h sur 167 km et 9 500 mètres de dénivelé positif. Cinq autres coureurs ont battu le précédent record de l'épreuve (167 km, 9 618 mètres de dénivelé positif), tenu par ce même trailer-viticulteur. Entretien avec le roi François d'Haene.
De nouvelles rumeurs tous les jours, des maquettes qui laissent entrevoir un écran sans bord ou la disparition du bouton principal : le prochain iPhone d'Apple est au centre de l'attention et des suppositions. Pourquoi le chiffre 8 est-il un incontournable pour la firme à la pomme ? Réponse avec un spécialiste lyonnais de la Chine.
Le salon de l'alter-écologie, comme il aime s'appeler, rempile pour une 31e édition à Eurexpo. Depuis vendredi après-midi et jusqu'à dimanche, 525 exposants sont présents autour de thématiques diverses en lien avec l'écologie, le développement durable, l'éducation ou encore l'alimentation. Un salon des modes de vies alternatifs, où la politique n'est jamais loin.
Quand Amazon, Google ou Apple s’intéressent de plus en plus à la gestion de l’intérieur de nos maisons, une entreprise lyonnaise propose une solution de substitution libre et interopérable avec celles des géants. Rencontre avec Jeedom, les Petits Poucets qui sèment les pierres de la domotique, la maison intelligente.
Pour fêter ses quinze ans, le musée Paul-Dini fait part de ses “Tentations”, notamment celles de “L’appel des sens” (1830-1914). Cette exposition, réalisée avec le concours du musée d’Orsay, réunit une centaine d’œuvres créées sur près d’un siècle par des artistes français ayant vécu ou séjourné dans la région. Les cinq sens se confrontent à la réalité dionysiaque comme à la “morale” religieuse ; souvent par l’allégorie ou le symbole.
La brasserie Georges, c’est l’un des repères de Lyon. Un monument indissociable de la ville. Plus ancien que le plus symbolique des signes majeurs lyonnais, l’inébranlable Fourvière. La Georges, c’est aussi l’un des plus vieux restaurants de France. “Bonne bière et bonne chère depuis 1836”. Un bastion alsacien au royaume de la quenelle.
USB 1, 2 et 3, Mini, Micro et maintenant Type-C, dans le grand monde des câbles, le client peine parfois à s'y retrouver. Pressenti pour être la future référence pour recharger son smartphone, l'USB Type-C a encore du mal à s'imposer chez les constructeurs. Certains câbles sont même accusés d'endommager des ordinateurs.
Les étudiants de l’ISCPA de Lyon ont suivi pour Lyon Capitale les préparatifs d’une Fête des lumières finalement transformée en hommage aux victimes des attentats du 13 novembre. Une annulation qui a fortement touché le secteur de l’hôtellerie à Lyon. Illustration avec Karine Sigiscar, gérante de “Nos chambres en ville”, une chambre d’hôtes de la Croix-Rousse.
Boulotter des grenouilles fait partie d’un art de vivre bien lyonnais. Principalement en été. Conséquence : les restaurateurs se sont tous mis à faire du batracien leur plat favori. Mais, dans cette mare de coassements, très rares se font les bonnes adresses. Pour les amateurs, Lyon Capitale a déniché (parmi) les meilleures cuisses de la région.
Tables lyonnaises : L’Établi, tout sauf du bricolage
