Rhône-Alpes : 8 nouvelles étoiles au guide Michelin

Bib Gourmand (cuisine de qualité à moins de 28 euros) : 7 nouveaux

A Lyon : Brasserie Chez Léon de Jean-Paul Lacombe, Les Oliviers d'Olivier Canal, L'Ouest de Paul Bocuse et M de Mathieu Viannay.

(Suppressions : Le Bistrot St Paul et Magali et Martin).

En région : Auberge St-Simond (Aix-les-Bains), Les Platanes (Pont-de-Vaux, Ain), Le Sérac (St Gervais-les-Bains)

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L’une des trois dernières poissonneries sédentaires de Lyon est tenue par Jean-Luc Vianey, représentant de la deuxième génération. L’unique – et historique – poissonnier Meilleur Ouvrier de France de la ville vient d’ouvrir un comptoir au Grand Hôtel-Dieu.

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