Le food-truck de chefs de Lyon 6e remet le couvert

Alors que la France s'inquiète d'un plus que probable troisième confinement, la vente à emporter devenant la norme, 24 chefs lyonnais se réinstallent dans le food truck de place Maréchal Lyautey, dans le 6e arrondissement de Lyon.

Après sa première fournée réussie, la Caravane des Chefs, initiative des Toques blanches lyonnaises, installe de nouveau son food-truck place Maréchal Lyautey, dans le 6e arrondissement.

Lire : Lyon : un food truck de chefs lyonnais s'installe dans le 6e arrondissement

24 chefs se succéderont du 13 au 28 février prochain : chaque jour d e15h à 18h, du samedi 13 février au dimanche 28 février, un chef (ou deux) proposera sa cuisine à emporter à bord d'un food truck façon food metal jacket, tout en acier chromé, installé place Maréchal Lyautey (en face du Café du Pond). Pas de petits mets à déguster sur place, histoire de ne pas stationner devant le food truck et de créer des attroupements interdits, mais des menus reflets du style culinaire de chacun.

Les menus sont disponibles sur www.toques-blanches-lyonnaises.com :

Date

Chef

Etablissement

samedi 13 février

Marc Boissieux

L'inaTTendu

dimanche 14 février

Christophe Marguin & Vincent Leleu

Le Président

lundi 15 février

Anthony Keravec & Florent Thevenon

Jour de Marché
Florent Thevenon Chocolatier

mardi 16 février

Frédéric Berthod

33 Cité

mercredi 17 février

Philippe Gauvreau

R N Beer

jeudi 18 février

Joseph Viola

Daniel et Denise

vendredi 19 février

Clément Gilibert & Benoit Charron

Terrasse & Marmites Fromagerie Verlaine Christophe Semaska Vigneron

samedi 20 février

Bernard Chemarin

Tante Yvonne

dimanche 21 février

Florian Rémont

Le Bistrot du Potager

lundi 22 février

Gilles Lahoreau & Anne Brione-Dudoit

La Belle Equipe
La Toute Petite Pâtisserie by Anne

mardi 23 février

Noémie Schmider

Nosch

mercredi 24 février

Julien Gautier

M Restaurant

jeudi 25 février

Pauline & Olivier Fleuret

Beurre Noisette

vendredi 26 février

Olivier Paget
Maxime et Gauthier Dorner

L'âme Sœur
Pâtisserie Dorner Frères

samedi 27 février

Auriane Longuet & Baptiste Depooter

Black Bass

dimanche 28 février

Patrice Chenet

L'Assiette du Vin

Quant à l'initiative "Kiosque solidaire", place des Jacobins (2e), lancée par le chef Fabrice Bonnot (Cuisines et dépendances) dans un ancien kiosque à journaux, et devant le succès de l’opération - actuellement en cours - , une prolongation la dernière semaine de février est d'ores et déjà actée, comme Lyon capitale l'annoncait la semaine dernière.

Lire : Lyon : succès du "Kiosque solidaire", les chefs lyonnais vont jouer les prolongations sur la place des Jacobins

Laisser un commentaire

Faire défiler vers le haut