La Ninkasi noire, meilleure bière “porter” du monde

La bière noire du brasseur lyonnais décroche un trophée au World Beer Awards.

Le brasseur lyonnais Ninkasi peut déboucher le champagne : sa bière noire, simplement baptisée Ninkasi noire, décroche le trophée de meilleure bière “porter” au World Beer Awards, qui se tenaient en Angleterre fin septembre.

Une bière porter est une bière de fermentation haute, sombre et parfois forte en alcool. Celle du Ninkasi titre 6,60 %. À consommer avec modération, évidemment.

À noter que la bière La Blanche de la Brasserie du Mont-Blanc (basée aux Houches, en Haute-Savoie) remporte également une récompense.

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