© Guillaume Long
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Guillaume Long est trop connu à Lyon

Enquêtes gastronomiques – Impossible de manger tranquille, et surtout... incognito ! Celui qui la revendiquait avant même qu’elle existe au début de ses “enquêtes” (pour ne pas payer l’addition) ne supporte plus la célébrité. Planqué dans les toilettes de Mamasan, il espère trouver une échappatoire.

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Histoire - Lyon n’a pas attendu la décision d’un jury ou de l’ouverture d’une "Cité" pour être déclaré capitale de la gastronomie. De l’Empire romain à nos jours, la ville a toujours su se démarquer par sa tradition culinaire et sa capacité à mélanger les influences culturelles au creux des assiettes. Retour sur deux mille ans d’histoire savoureuse, à déguster sans modération.
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