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Guide Michelin : la carte des restaurants étoilés de Lyon

A Lyon, c'est le 6e arrondissement qui concentre le plus de tables étoilées, devant le 5e arrondissement.

Il y avait le "Carré d'or" du luxe (entre Bellecour et Cordeliers), qui concentre les boutiques de luxe de Lyon. Il y a désormais les "Carré d'or" de la gastronomie qui condensent la quasi totalité des restaurants étoilés de Lyon.

Foch-Brotteaux, dans le 6e et St Jean-Fourvière, dans le 5e.

Le "Carré d'or" du chic 6e arrondissement compte 5 restaurants auréolés d'une étoile Michelin : Le Gourmet de Sèze, Maison Clovis, Miraflorès, Le Passe-Temps et Pierre Orsi. Auxquels s'ajoutent deux tables à deux macarons : Le Neuvième Art et Takao Takano.

Soit une étoile Michelin pour 5 621 habitants et 47 % des étoiles de la ville.

Le "Carré d'or" du patrimonial 5e arrondissement dénombre quant à lui 5 restaurants à une étoile : Jérémy Galvan, Les Loges, Au 14 Février, Les Terrasses de Lyon et Têtedoie.

1 étoile pour 9 636 habitants et 26 % des étoiles de la ville.

Fourchette de bronze pour le 1er arrondissement

Arrive ensuite le 1er arrondissement qui monte sur la 3e marche du podium. Le quartier des Terreaux héberge le dernier deux-étoiles de Lyon, la mythique Mère Brazier, tandis que le secteur St-Nizier loge le une-étoile Prairial. Place Bellecour, Les Trois Dômes, au dernier étage de l'hôtel Sofitel, complète la sélection du guide Rouge en Presqu'Ile.

Le dernier restaurant étoilé de Lyon se trouve sur l'Ile Barbe, il s'agit de L'Auberge de l'Ile Barbe.

Au final, en cet An de grâce 2018, Myrelingues la Brumeuse compte 13 tables une-étoile et 3 tables deux-étoiles (hors Paul Bocuse, triple étoilé de Lyon/Collonges-sur-Saône).

Arrondissement Ratio étoiles/population 1* 2*
1er 1 étoile pour 9 850 habitants Prairial Mère Brazier
2e 1 étoile pour 30 436 habitants Les Trois Dômes -
3e - - -
4e - - -
5e 1 étoile pour 9 636 habitants Jérémy Galvan - Les Loges - Au 14 Février - Les Terrasses de Lyon - Têtedoie -
6e 1 étoile pour 5 621 habitants Le Gourmet de Sèze - Maison Clovis - Miraflorès - Le Passe-Temps - Pierre Orsi Le Neuvième Art - Takao Takano
7e - - -
8e - - -
9e 1 étoile pour 49 774 habitants L'Auberge de l'Ile -
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