Omnivore #2 : vidéo

La cuisine selon les figures montantes de la nouvelle gastronomie, c'est par ici !

Court métrage présenté dans le cadre du Omnivore Food Festival (OFF) de Deauville, le 22 février dernier, lors de la démonstration culinaire de Christian Puglisi, chef de Relae, à Copenhague, Danemark, l'un des chefs les plus créatifs du globe.

Restaurant Relæ
Jægersborggade 41
2200 KBH N
+ 45 36 96 66 09
info@restaurant-relae.dk

www.relae.wordpress.com

à lire également
Christian Janier dans sa cave, à Lyon © Tim Douet
Christian Janier, Meilleur ouvrier de France et maître fromager affineur dans le 2e arrondissement de Lyon, a récemment lancé un mouvement de protestation "100 Mof en colère !" pour dénoncer la "banalisation" du titre de Meilleur ouvrier de France (Mof).
d'heure en heure
d'heure en heure

derniers commentaires

réseaux sociaux
Faire défiler vers le haut