Clovis Cornillac, restaurateur à Ainay
Clovis Cornillac, de passage à Lyon, dimanche, à l'occasion du festival Quais du Polar l'avait soufflé : il envisageait de se lancer dans la restauration.
C'est fait. L'acteur français du moment vient de racheter Fleur de Sel, le restaurant de Cyril Nitard, rue des Remparts d'Ainay, avec vue sur la basilique romane.
Le lyonnais, à l'affiche du thriller Le Nouveau Protocole, sixième acteur le mieux payé de France, s'est associé à son beau-frère Patrick Millereau (ancien second de cuisine de Cyril Nitard, ancien du Negresco à Nice) et son épouse Emilie Proust (soeur de la femme de Clovis). Le restaurant, dont Lyon Capitale s'émeut dans le dernier trimestriel, est en travaux jusqu'au 15 mai. Un bar " classieux " s'ajoutera à la petite grande table du 2e.
Rendez-vous le 15 mai.
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