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Objet de cuisine

Par La Rédaction

Posté le 25/09/2009 à 10:47 | lu 1475 fois |

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9.47, le couteau le plus étoilé

Alain Senderens (Lucas Carton, Paris), Alain Ducasse (Dorchester, Londres) ou encore Thomas Ponson (Comptoir Thomas, Lyon) les ont sur leurs tables. Nom de code : 9.47. Un couteau de table type plate semelle monté à vis. Une fois en main, vous ne le lâchez plus. Réalisé à Thiers (Puy-de-Dôme), capitale française de la coutellerie, dans l’atelier Perceval, d’une rencontre entre le coutelier designer Manuel et Yves Charles ex-chef de la Maison Courine (Paris), le 9.47 est entièrement fait main (montage, polissage, contours, finitions et affûtage). Manche en polyacétal (thermoplastique ultrarésistant), lame en acier Sandvik, trempe cryogénique (l’acier est toujours chauffé puis refroidi rapidement en le trempant dans un liquide froid ce qui augmente la dureté de l’acier). Un must.
Prix : 84 euros les 2, 220 euros les 6. Coutellerie Poly. 20 cours Franklin Roosevelt. Lyon 6e.

Mots-clés : Objet de cuisine

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Posté par brahma7777777 | le 11/02/2012 10:23

High tech / Web / Jeux Vidéo | Photo d'une "installation Free Mobile" : une "blague" d'Orange Lyon dans sa cave ?

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A...

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à Kenobilles
qu'est-ce qu'y t'embête dans cette phrase ?
Test de débit avec itinérance data désactivée Les gens sont étonnés que les opérateurs se font de...

Posté par dany69 | le 26/01/2012 21:52

High tech / Web / Jeux Vidéo | Photo d'une "installation Free Mobile" : une "blague" d'Orange Lyon dans sa cave ?

Et les journalistes des ""échos"" se sont bien planté (euh ridiculisés) aussi !!!

Posté par eilage | le 26/01/2012 18:18

High tech / Web / Jeux Vidéo