Chaude ambiance aux Bocuse d'Or

Les 24 meilleurs jeunes chefs de la planète ont cinq heures et trente cinq minutes pour préparer un plat de viande et un plat de poisson, dégustés, notés par les éminents membres d'un jury international, présidé par Daniel Boulud (New-York). Ambiance (survoltée).

Les championnats du monde de la gastronomie

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Charcuterie Bonnard et plateau de fruits de mer Rousseau © Tim Douet / Antoine Merlet (montage LC)
Cervelas pistaché, escargots, langouste, huîtres, caviar, fromage, bûche… Pour approvisionner votre cuisine de fin d’année, Lyon Capitale a sélectionné 35 maisons appartenant à la mémoire lyonnaise qui, pour certaines, ont forgé la légende de la cuisine d’entre Rhône et Saône.
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