Léon de Lyon devient brasseur

Par Guillaume Lamy

Posté le 27/09/2007 à 16:53 |

4 réactions|

Grosse nouvelle, jeudi 27 septembre, dans le milieu de la cuisine lyonnaise.

Léon de Lyon, deux étoiles Michelin et fleuron de Relais & Châteaux, deviendra brasserie haut de gamme en février 2008.
Petit rtour en arrière. Début mars, Jean-Paul Lacombe, le maître de céans, annonçait que la maison centenaire fermait définitivement ses portes le 31 décembre 2007. Six mois (et quelques prises de tête plus tard), le cuisinier décide, à 58 ans, "de continuer l'aventure", malade à l'idée que des caddies de Casino (un temps repreneur) puissent fouler les parquets XVIIe de la rue Pléney.
Rien à la déco très bourgeoise et unique en son genre ne devrait changer. Seules les cuisines, destinées à préparer 150 couverts par jour, seront entièrement rénovées. À partir de 20 euros le plat et le verre de vin, la brasserie Léon de Lyon devrait séduire bon nombre de Lyonnais qui n'ont jamais eu l'occasion de rentrer dans ce qui est aujourd'hui considéré comme un emblème du patrimoine de Lyon.
Rendez-vous en février 2008.

Mots-clés : léon de lyon , lacombe , brasserie

VOS REACTIONS

Rendez-vous en février 2008... pour la brasserie ou AVANT pour gouter une dernière fois aux plaisirs de cette grande table gastronomique.

Signaler un abus | le 27/09/2007 à 18:26 | Posté par Auteur

Brasserie au décor agréable. Ambiance aussi.
Menu au prix correct. les vins sont excellents.
La présentation est un peu classique, et les quantités pour les plats à la carte sont trop restreintes. Les desserts à la carte peu originaux. Certains nous ont déçu, comme une boule de sorbet accompagnée d'un macaron ! On attendrait plus d'un dessert à la carte avec un prix relativement élevé.

Signaler un abus | le 15/04/2008 à 09:30 | Posté par Cath

J'ai fêté mes 40ans Chez Léon le 15 juin 2008,

Cadre exceptionnel, cuisine et vins de très très grande qualité, prix très raisonnable, par contre accueil et service sont particulièrement NULS et parfait à la limite de la correction, de plus même si vous prenez le temps d'écrire on ne s'abaisse pas à vous répondre ce qui est fort dommage.

Il semblerait que je ne sois pas le seul à avoir vécu cela...

Signaler un abus | le 17/08/2008 à 13:46 | Posté par Pasckal69

Je partage entièrement votre avis sur le service lamentable et très peu à l'écoute de la clientèle. Pour ne donner qu'un exemple on m'a refusée une boule de glace supp. dans mon dessert alors que nous dînions à 5, et sous le seul prétexte que je n'avais pris "qu'un seul plat' !!! C'est bien dommage car l'endroit est très beau et la cuisine, bien que peu copieuse, très fine et gouteuse. Etant moi-même lyonnaise d'adoption et travaillant dans les média, je tiens à vous dire que cela ne rend pas justice à votre réputation de capitale gastronomique.

Signaler un abus | le 08/09/2008 à 22:24 | Posté par Flo

Il n'est pas possible de poster des commentaires au-delà de 60 jours après la publication de l'article.

Bon plan restaurant

Ouverture d'un restaurant au Grand-Parc de Miribel-Jonage

Au Palégrié, on se repapillote* !

Brazier Wine Bar : un bar à vin 90% Mathieu Viannay 10% "mère" Brazier

LES DERNIERS PODCAST

OL : Rémi Garde devrait prolonger de deux ans (audio)

Posté le : 03/05/2012 14:53

Vous êtes tous geek!

Julien Pouget du Festival Science Fiction de Lyon : "Pas de zombie mais du Starship Troopers"

Posté le : 24/04/2012 15:26

Vous êtes tous geek!

Yann Fripp, créateur de Wawa Land sur iPhone : "je me suis enfermé pendant 1 an pour faire mon jeu tout seul"

Posté le : 13/04/2012 15:39

Vous êtes tous geek!

Vous êtes tous geek : les taxis lyonnais lancent leur application sur Smartphone

Posté le : 30/12/2011 12:17

Maxime Vallet de Robot-education : "les jeunes doivent se former maintenant car le secteur emploiera demain"

Posté le : 19/12/2011 10:03

TOUS LES PODCAST

Auto

Nouvelle TWINGO, elle a tout d’une grande

Une nouvelle voie automobile avec la gamme Z.E. de Renault

L'Olympique lyonnais passe chez Mercedes

Najat Vallaud-Belkacem au gouvernement, Anne Brugnera à la mairie

toutes les vidéos

Gastronomie

Deux cuisiniers lyonnais dans le Top 100 des meilleurs restaurants du monde

Guide Michelin 2012 : triple A et oscars pour Lyon et Rhône-Alpes

Les délices du Ramadan

VOS DERNIERS COMMENTAIRES

High tech / Web / Jeux Vidéo | Hadopi se vante d'avoir fait baisser le piratage pour mieux se protéger avant la présidentielle

suite :
Le légal doit sortir de l'esprit fichiers et copies pour passer à "si j'ai acheter ça marche et puis c'est tout", c'est à...

Posté par yt75 | le 29/03/2012 15:36

High tech / Web / Jeux Vidéo | Hadopi se vante d'avoir fait baisser le piratage pour mieux se protéger avant la présidentielle

p2p, pas p2p, streaming, téléchargement direct, toujours les mêmes rengaines, évitant soigneusement les véritables questions et problématiques qui sont : Si lutte anti piratage, soit...

Posté par yt75 | le 29/03/2012 15:33

Bon plan restaurant | Ouest-Express/Bieh : “battle” de burgers

Le service chez Bieh laisse souvent à désirer

Posté par NicoR | le 24/03/2012 18:02

High tech / Web / Jeux Vidéo | Free Mobile : une nouvelle panne réseau

Même problème à Paris : pour la première fois, je ne capte plus aucun réseau depuis 17h, à divers endroits de la rive gauche.

Posté par De bon aloi | le 20/03/2012 18:25

High tech / Web / Jeux Vidéo | Panne du réseau Free Mobile : retour presque à la normale / Orange décline toute responsabilité

Je ne me suis aperçu de rien.
Heureusement qu'il y a les journaux !

Posté par MCh | le 04/03/2012 12:03

High tech / Web / Jeux Vidéo | Photo d'une "installation Free Mobile" : une "blague" d'Orange Lyon dans sa cave ?

J'en ai mare de lire partout qu'on s'est fait arnaqué par les autres opérateurs. C'est un peut facile d'arrivé sur un marché déja existant avec...

Posté par brahma7777777 | le 11/02/2012 10:29

High tech / Web / Jeux Vidéo | Test de Catherine sur Playstation 3 et Xbox 360 : elle nous rend dingue !

Ca donne envie de partir se l'acheter et ne plus sortir dans le froid pour rester au chaud.

Posté par brahma7777777 | le 11/02/2012 10:23

High tech / Web / Jeux Vidéo | Photo d'une "installation Free Mobile" : une "blague" d'Orange Lyon dans sa cave ?

Merci à Xavier Niel pour avoir fait explosé la bulle du mobile et cassé les ententes illégales sur les tarifs des 3 autres opérateurs historiques.
A...

Posté par skywalker | le 31/01/2012 20:45

High tech / Web / Jeux Vidéo | Test du réseau Free Mobile : les antennes lyonnaises fonctionnent parfaitement

à Kenobilles
qu'est-ce qu'y t'embête dans cette phrase ?
Test de débit avec itinérance data désactivée Les gens sont étonnés que les opérateurs se font de...

Posté par dany69 | le 26/01/2012 21:52

High tech / Web / Jeux Vidéo | Photo d'une "installation Free Mobile" : une "blague" d'Orange Lyon dans sa cave ?

Et les journalistes des ""échos"" se sont bien planté (euh ridiculisés) aussi !!!

Posté par eilage | le 26/01/2012 18:18

High tech / Web / Jeux Vidéo