© Tim Douet
Adrien Zedda emballe à sa table végétarienne, hautement épicurienne, de la rue de l’Arbre-Sec (Lyon 1er). Le jeune chef vise une étoile Michelin ? Il a le niveau.
On a enfin trouvé la perle végétarienne de Lyon. Son nom : Culina Hortus. Un restaurant estampillé gastronomique dont on est revenu totalement enivré.