Lyon, capitale des meilleurs rapports qualité/prix. Selon le pneumaticien Michelin, qui vient de sortir son guide des “Bib Gourmand”, la ville de Paul Bocuse décroche la toque d’or des petites tables qui privilégient une cuisine simple, souvent du marché et pas chère.

Le cuisinier roannais Michel Troisgros vient d’être élevé par ses pairs sur la plus haute marche du podium du top 100 des chefs du monde. Neuf autres chefs d’Auvergne-Rhône-Alpes intègrent le classement.

La dernière édition de “Lyon Restaurants” a été dévoilée cet après-midi. Le guide gastronomique faisait partie du paysage lyonnais depuis 1999. Jean-François Mesplède, son auteur – ancien directeur du guide Michelin – rend son tablier. Pour mieux rebondir sur Internet ?

Le magazine Le Chef a interrogé les 534 chefs deux et trois étoiles au guide Michelin du monde pour leur poser cette question : quels sont les cinq chefs incontournables chez qui il faut déjà avoir été ?

Troisgros sort du top 100 des meilleurs restaurants de la planète selon The World's 50 Best Restaurants... Mais reste dans le top 30 mondial selon le classement des chefs étoilés Michelin.

Le magazine Le Chef a interrogé les 528 chefs deux et trois étoiles au guide Michelin du monde pour leur poser cette question : quels sont les cinq chefs incontournables chez qui il faut avoir été ?

Le Relais & Châteaux La Pyramide (Vienne, Isère) vient de s'offrir un lifting complet. Après la rénovation intégrale du restaurant gastronomique en 2012, c'est au tour de l'hôtel d'être passé entre les mains du décorateur Régis Dhô.

François Michelin est décédé à l’âge de 88 ans. L’information a été divulguée ce mercredi 29 avril 2015 par le groupe de pneumatique qu’il a dirigé durant 47 ans.