Lyon Street Food Festival
Gagnez vos invitations à la soirée d'ouverture du Lyon Street Food Festival le vendredi 23 septembre aux Subsistances.
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À 10 jours de l'ouverture du Lyon Street Food Festival aux Subsistances, ses deux créateurs, Thomas Zimmermann et Emeric Richard, étaient les invités de l'Autre Direct.
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Les quelques centaines de VIP présents à Lyon à l’occasion des finales coupe du monde de dressage et d’obstacles vont profiter de repas signés Mathieu Viannay, chef doublement étoilé de La mère Brazier.
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Clap de fin officiel pour la Rue Le Bec. Le tribunal de commerce de Lyon a prononcé la liquidation judiciaire de l'établissement du chef Nicolas Le Bec. Le chef Christian Têtedoie, et trois autres associés, reprend pour 100 000 euros l'établissement qui deviendra un restaurant-cabaret.
Nicolas Lebec
L'établissement de Nicolas Le Bec, Rue Le Bec, a été placé, le 17 juillet, en redressement judiciaire. Un administrateur judiciaire a été nommé pour gérer le restaurant de 2 000 m2 du Confluent et ses 48 employés – une soixantaine en comptant les CDI et les "extras". Le chef étoilé tire la sonnette d'alarme, interpellant Gérard Collomb : "Il devrait plutôt regarder les problèmes du Confluent avant que le quartier ne s'effondre."
Krug Grande Cuvée
C'est la Rolls du champagne, l'Hermès de la petite bulle. Qualité irréprochable, confection artisanale haute-couture, réputation mondiale. Dans l'univers des champagne de luxe, Krug occupe une place à part. La maison champenoise organise tout le mois de juin une opération de séduction. A vos verres !
Brazier wine bar© tim douet_001
Le chef doublement-étoilé cède aux chants des sirènes du bar à vin. Très parisien, très haut de gamme, et délicieux.
l'effervescence © tim douet
L’Effervescence ? La nouvelle cuisine qui va compter à Lyon. Élégant – Amours, affaires & amis – Harmonieux
Après le Michelin, voici venu l’anti-guide Michelin, signé Périco Légasse, de l'hebdo Marianne.
Et les gagnants sont...2 étoiles : 2 nouveaux Guy Lassausaie (Chasselay), dans son restaurant éponyme, Mathieu Viannay, à La Mère Brazier (Lyon).Au national, 9 nouveaux restaurants ont été distingués de deux étoiles. 1 étoile : 6 nouveauxMasashi Ijichi à La Cachette à Valence, Baptiste Poinot aux Flaveurs encore à Valence, Alain Perillat-Mercerot (photo) pour Atmosphères au Bourget-du-Lac, Alexandre Ongaro à La Table du Kilimandjaro à Courchevel, Fabien Poirot avec le Chalet Mounier, aux Deux-Alpes et Thierry Fernandes au Prieuré, à Ambierle, dans la Loire.(Espoir pour 2010 : La Rémamence, à Lyon 1er).Au national, 63 nouveaux restaurants ont été distingués d'une étoile.

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