Lyon Street Food 2017 © Brice Robert
Le Lyon Street Food Festival a fermé ses portes ce 16 septembre et peut s’enorgueillir d'un nouveau record de visite. Chaque année, Lyon Street Food Festival pose ses valises aux Subsistances et influence la cuisine lyonnaise. La dernière édition qui s'est tenue du 13 au 16 septembre a accueilli 24 000 festivaliers, un nouveau record […]
Rooftops, food trucks, food courts... Si Lyon peut aujourd'hui se targuer d'avoir réussi à réunir toutes les tendances, c'est bien lors du Lyon Street Food Festival (qui s'ouvre ce soir) que les tendances gastronomiques de demain s'inventent. “Quand j'étais à San Francisco, tous les vendredis soir, j'allais dîner dans une base navale désaffectée où se […]
Lyon Street Food 2017 © Brice Robert
Pour s'imposer sur la scène culinaire internationale, il manquait à Lyon la cuisine de rue et les food courts. La ville regorge de projets ambitieux. Lyon Capitale les passe en revue.
La Bijouterie restaurant
La Mère Brazier, Food Traboule, la nouvelle table signée La Bijouterie, Mathieu Rostaing-Tayard, Lyon Street Food Festival... Ce qui se chuchote dans le milieu des casseroles lyonnaises.