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J-C. Lavorel : “L’hôtellerie, c’est du patrimoine plus que du business”
En 2018, Lavorel a marqué le petit monde de l’hôtellerie indépendante en rachetant coup sur coup l’Auberge de Letraz et le Palace de Menthon au bord du lac d’Annecy, le Chabichou et son restaurant gastronomique à Courchevel et en ouvrant le Kopster à Décines. Jean-Claude Lavorel a bien voulu nous accorder un entretien sur la nouvelle stratégie de son groupe en matière hôtelière.
En ouvrant son sixième établissement au coeur du parc OL, le groupe Lavorel Hotels s'affiche comme un acteur majeur du secteur. Kopster Hotel. Un nom qui sonne bien aux oreilles des "kops" de supporters. Sixième établissement du groupe Lavorel Hotels, le Kopster ouvrira le 1er octobre prochain au sein d'OL City. 140 chambres donnant directement […]
Alors que ses tarifs se sont stabilisés, l'hôtellerie lyonnaise affiche une augmentation du revenu par chambres disponibles et du taux d'occupation en juin 2018.
À partir du 1er janvier 2019, la taxe de séjour due par personne et par nuitée dans un hôtel, une chambre d'hôte ou un meublé type Airbnb va augmenter à Lyon. Cette taxe est fixe en fonction du niveau de l'hôtel. Désormais, elle se présentera sous la forme d'un pourcentage pour les "établissements non classés" comme […]
Le mois de mars 2018 a enregistré un taux d’occupation très important dans tous les hôtels de la métropole. Toutes catégories confondues, les établissements lyonnais et métropolitains constatent une augmentation de 7% des visites.
L'ancienne école primaire d'Ainay avait été mise en vente le 29 mars dernier. Son nouveau propriétaire Arthur Laeuffer a décidé de transformer l'établissement en hôtel-restaurant d'une capacité de cinquante personnes.
La 34e édition du Sirha, le plus grand salon mondial dédié à l'hôtellerie et la restauration, qui s'est déroulé à Lyon du 21 au 25 janvier, a battu des records d'affluence.
Le mois de novembre a été très bon pour l'hôtellerie lyonnaise qui a vu sa fréquentation et son revenu par chambre augmenter significativement dans toutes les catégories d’établissement.
Sur le site de comparateurs d'hôtel Trivago, les recherches de la part des touristes français placent Lyon à la 19e place des villes favorites pour célébrer la nouvelle année.
Le mois d'août 2016 n'a pas été bon pour l'hôtellerie lyonnaise avec une diminution de 3,1% de taux d’occupation.
