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Il se dit que le soleil est le meilleur compagnon de la cuisine, surtout quand celle-ci est bonne. Quoi de mieux qu'une terrasse pour concilier bronzage hâlé et ventre plein ? Petite sélection tirée de notre hors-série été.
Prairial
Premier service, premiers servis. Premières assiettes et premières impressions de la nouvelle table dont le tout-Lyon va parler (si si).
Paul Bocuse sur Twitter
Le pape de la gastronomie, Paul Bocuse, débarque sur Twitter.
Maison Bellecour - hub gastronomique
D’ici à 2016, l’ex-librairie Chapitre-Flammarion de la place Bellecour (angle Antonin-Poncet) abritera plusieurs brasseries françaises et un restaurant traditionnel chinois, sur 1 500 m2 et trois étages.
MOF cuisine
Olivier Couvin, chef chez Paul Bocuse, et Benjamin Patissier, second de cuisine à La Pyramide (Patrick Henriroux), ont été reçus Meilleur Ouvrier de France en cuisine.
Musée des confluences
Le musée des Confluences ouvre samedi 20 décembre. En revanche, la brasserie de Guy Lassausaie située au rez-de-chaussée est encore en travaux.
Papillote
Le chocolatier Révillon a installé une boutique éphémère de papillotes au 99 rue du Président Edouard Herriot. Au-delà de l'opération marketing, cela est une bonne occasion de se rappeler que la papillote est une invention lyonnaise.
cuisine 03
Du 22 au 28 septembre se tient la 5e édition de Tous au restaurant. Le principe est simple : un repas acheté = un repas offert. Les réservations sont ouvertes. (Mise à jour : mardi 23 septembre).
Bocuse
Il est impeccable dans son deux pièces couleur sombre, sa médaille de Meilleur ouvrier de France au cou, son oeil malicieux et son sourire qui résument toute la félicité des lieux. Élégance naturelle, politesse élémentaire, rituels implacables. François Pipala, c'est le sommet de l'art de recevoir à la française. Un art porté au zénith, un art qui dépasse les simples notions culinaires. L'alchimie que l'on retrouve dans les bonnes maisons, l'énigmatique et juste dosage qui rend les gens heureux.
La p'tite épicerie
Pâtes à tartiner, thés, charcuterie, poissons fumés, caramels bonbons et chocolats, huiles & tapenades, vaisselle... à travers une sélections de petits producteurs. Ça ouvre le 24 septembre.

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