lyon's Gastro Pub
Le pub à manger de la rue Neuve (Lyon 1er) a ouvert le 25 mai. Ni tout à fait bar ni tout à fait restaurant, le gastropub est un hybride, un joyeux combo qui mixe bières, vins, bonne bouffe et retransmissions sportives, avec l’Euro de foot en amuse-bouche.
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Si le sous-chef australien du restaurant la Bijouterie à Lyon n'a pas décroché sa place pour la grande finale, son plat n'a pas manqué d'épater le jury. Déterminé a persévérer, le jeune talent de Lyon raconte à Lyon Capitale l'histoire de son "coup de cœur".
Joseph Viola (Daniel & Denise)
Après le quartier de la Part-Dieu et le Vieux-Lyon, le Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola ouvre une deuxième annexe de son célèbre bouchon high level chez les canuts.
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Il se dit que le soleil est le meilleur compagnon de la cuisine, surtout quand celle-ci est bonne. Quoi de mieux qu'une terrasse pour concilier bronzage hâlé et ventre plein ? Petite sélection tirée de notre hors-série été.
Prairial
Premier service, premiers servis. Premières assiettes et premières impressions de la nouvelle table dont le tout-Lyon va parler (si si).
Paul Bocuse sur Twitter
Le pape de la gastronomie, Paul Bocuse, débarque sur Twitter.
Maison Bellecour - hub gastronomique
D’ici à 2016, l’ex-librairie Chapitre-Flammarion de la place Bellecour (angle Antonin-Poncet) abritera plusieurs brasseries françaises et un restaurant traditionnel chinois, sur 1 500 m2 et trois étages.
MOF cuisine
Olivier Couvin, chef chez Paul Bocuse, et Benjamin Patissier, second de cuisine à La Pyramide (Patrick Henriroux), ont été reçus Meilleur Ouvrier de France en cuisine.
Musée des confluences
Le musée des Confluences ouvre samedi 20 décembre. En revanche, la brasserie de Guy Lassausaie située au rez-de-chaussée est encore en travaux.
Papillote
Le chocolatier Révillon a installé une boutique éphémère de papillotes au 99 rue du Président Edouard Herriot. Au-delà de l'opération marketing, cela est une bonne occasion de se rappeler que la papillote est une invention lyonnaise.

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