Catherine Guérin, fondatrice de la librairie culinaire Badiane, directrice de la communication de l’Académie des lauréats du Bocuse d’Or, nous promène aux pays des épices.
Mathieu Rostaing Tayard, le chef du 126, se propose de cuisiner avec une contrainte imposée par la journaliste Dalya Daoud. Pour ce premier numéro, il doit composer avec les restes de sa collocation...
“Il ne faut pas tant regarder ce que l’on mange que celui avec lequel on mange” (Epicure)
C'est subjectif, c'est une idée britannique, c'est réalisé avec une trentaine d'experts en bouche, qu'il s'agisse de sucré, de salé ou d'épicé.
Chaque mois, Lyon Capitale propose à une personnalité de préparer un repas pour quatre convives, avec une somme de 50 euros tout compris.
Chaque mois, Lyon Capitale propose à une personnalité de préparer un repas pour quatre convives, avec une somme de 50 euros tout compris.
C'est l'équivalent des Oscars pour le cinéma, des Grammy Awards pour la musique ou encore des Hots d'Or pour le porno.
Pendant la Biennale de la danse, 'l'atelier des chefs' vous propose deux cours le 9 et 25 septembre.
Entouré d'une brigade féminine, deux damoiselles toutes à son écoute, Eric Allouch porte sa veste de cuisine immaculée.
Il en énerve plus d'un, avec sa manie de présenter une paëlla toute déstructurée et de solidifier à l'azote liquide le moindre blanc d'oeuf qui lui passe sous le nez.

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