Un Lyonnais a remporté le 1er Championnat du monde de pâté croûte, devant son homologue des cuisines de la Présidence de la République.
Christophe Cédat, patron du Café 203, et une trentaine de commerçants lyonnais, viennent de s’attaquer au Petit Paumé en collant des étiquettes “RPP- Refus du Petit Paumé” sur la devanture de leurs établissements. Cette action fait suite à la récente critique du guide étudiant sur un restaurant de la Presqu’île qui avait glané le prosaïque palmarès de “plus grosse chiasse après le repas”.Lire aussi : “Le Petit Paume devant la justice pour propos diffamatoires
Mathieu Rostaing Tayard, le chef du 126, se propose de cuisiner avec une contrainte imposée par la journaliste Dalya Daoud. Pour ce second numéro, il doit préparer un barbecue en hiver sous un pont.
A l'occasion du Beaujolais Nouveau fêté ce jeudi 19 novembre, une joyeuse équipée de Lyon Capitale est allée faire une virée dans les vignes des Pierres Dorées. Partis tôt le matin, rentrés tard le soir, l'esprit joyeux et les idées ragaillardies !
Anne-Sophie Pic compte désormais cinq étoiles au Guide Michelin.
Le GaultMillau 2010 sort jeudi 29 octobre. Régis et Jacques Marcon accèdent à la plus haute (nouvelle) marche. L’isérois Sébastien Eyraud est sacré “Jeune talent” de Rhône-Alpes, ainsi que Jacques Marcon, pour l’Auvergne.
Le plus grand rendez-vous des vignerons indépendants se tient du 29 octobre au 2 novembre à La Halle Tony Garnier.
Ustensile-phénomène en 2008, le siphon promet, pour 2009, de conserver son titre d’objet culte en cuisine.
Retenez bien ce nom : Mathieu Rostaing. Lyonnais de naissance, parisien, londonien, bordelais, chamoniard de formation (Le Bec, Briffard, Gagnaire, Portos, Carrier), ce jeune homme de 26 ans vient d’ouvrir sa première adresse en plein cœur du 6e arrondissement, à deux coups de fourchette des Brotteaux. Une jolie révélation qui vient redonner au quartier classé “vip” ses lettres de noblesse culinaires.
Catherine Guérin, fondatrice de la librairie culinaire Badiane, directrice de la communication de l’Académie des lauréats du Bocuse d’Or, nous promène aux pays des épices.

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