Entrée du Grand Réfectoire (simulation 3D)
Le chef de la table étoilée monégasque Le Blue Bay sera le chef consultant du restaurant Le Grand Réfectoire (Grand Hôtel-Dieu), dont l'ouverture est prévue le 15 novembre prochain.
Echange avec Marcel Ravin, le chef du Blue Bay (1 étoile Michelin), à Monaco, et chef consultant du Grand Réfectoire, dont l'ouverture est prévue le 15 novembre.
La centrale nucléaire du Bugey, à Saint-Vulbas (Ain) en 2011 © Jean-Pierre Clatot / AFP
Avec quatorze réacteurs installés en aval de Lyon, Rhône-Alpes-Auvergne est la région la plus nucléarisée de France. Les collectivités locales bénéficient ainsi de larges subventions liées à la présence des centrales nucléaires sur leur territoire, au point parfois d’en dépendre.
Une analyse inédite montre que six villes de la région ont enregistré parmi les plus fortes hausses de leur température moyenne en Europe.
Restaurant Sémantème – Lyon 6e © Tim Douet (montage LC)
Le resto du mois – La base. Sans fioritures ni chichis. Alban Vehi est un vrai bon cuisinier. Il “ne sait faire que ça” ? On aime.
Ils seront 39 athlètes élites et préférentiels à s'élancer sur l'une des trois courses (10 km, semi-marathon, marathon) de Run in Lyon, ce dimanche. 
L'un des plus gros événements de course à pied de France se court dimanche à Lyon. Ils sont 34 000 coureurs au départ. 
Inter Rhône, qui rassemble les professionnels de la viticulture et du négoce de la vallée du Rhône, organise une grande dégustation à Lyon, dix jours avant la sortie du beaujolais nouveau, son meilleur ennemi.         
En bannissant le dioxyde de titane de ses produits, le groupe Casino met en lumière ces additifs potentiellement dangereux pour la santé. En 2013, nous consacrions une enquête aux additifs alimentaires et les conflits d'intérêts qui les accompagnent.  Article publié en décembre 2013 Alors qu'en 2013, l’EFSA avait conclu à la non-dangerosité pour l’homme de l’aspartame […]
La Maison Sibilia, reconnue pour être l'une des meilleures charcuteries de Lyon, relance le mangalitza, une race de cochons hongrois qui a bien failli disparaître. Meilleur que le pata negra pour certains. 

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