La 19e édition du Sirha, un salon dédié à l’alimentation « sans aucun équivalent dans le monde » se tiendra la dernière semaine de janvier, un an après la disparition de Paul Bocuse. C’est l’un des plus importants salons de la restauration de la planète. Cinq jours et deux fois et demi la place Bellecour dédiés à … Lire la suite de Sirha 2019 à Lyon : après Bocuse, the show must go on