Chez Georges, le bouchon qui craie ses plats tous les jours

À Lyon, il y a LA Georges, la grande, la grosse, la mythique choucrouteuse. Et puis il y a Chez Georges, le bouchon ventru et joufflu de la rue du Garet. Une institution, celle-là même où a été fondée il y a un demi-siècle la confrérie des Francs-Mâchons.