Les Halles de Lyon-Paul Bocuse en mode crustacés à volonté. C'est jeudi 18 septembre à 20h00. 55 euros TTC.
"La plus grande table des écaillers". L'intitulé fleure bon la télé bon marché. Bref.
Le club des "Big 5" lyonnais des crustacés - Chez Léon, Antonin, Cellerier, Rousseau et Merle -ont goupillé une sacrée soirée crustacés jeudi 18 septembre aux Halles de Lyon, le bien-nommé "ventre" de Lyon.
Après la Roy'Halles de Lyon en janvier dernier (où pas moins d'1 tonne d'huîtres avaient été avalées en moins de 3 heures), les Halles remettent le couvert de la com' pour faire des Halles ce haut-lieu de l'offre gastronomico-touristique lyonnaise qui ne l'est pas encore (du moins au niveau de sa voisine barcelonaise, Mercat de La Boqueria) et qui "ne participent que très marginalement à l'instrumentalisation touristique de la gastronomie", écrit Isabelle Lefort, spécialiste des questions d'histoire et d'épistémologie de la géographie à l'université Lyon 2).
Au menu, huîtres, moules, vin blanc, dessert et café à volonté. PAF : 55 euros TTC.
Rigatoni au pesto de cresson et polpette de printemps 
