Sept nouvelles étoiles au guide Michelin 2009
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Le Guide Michelin n' a beau sortir que le 2 mars, les fuites ne manquent pourtant pas de colorer les fonds de sauce de la profession.
Alors, fausse rumeur, bonne source ou coup d'intox ?
D'après nos confrères Michel Roboth de France Soir et François Simon du Figaro, c'est une pluie d'étoiles qui va tomber sur la région lyonnaise pour la 100e édition du guide de la météo culinaire française et mondiale.
Valence rafle 2 nouveaux une-étoile
Le chef Guy Lassausaie obtiendrait deux étoiles pour son restaurant éponyme du pays des pommes, à Chasselay. En une-étoile, les journalistes gastronomiques, décidément bien informés, citent pêle-mêle : La Mère Brazier repris par le chef Mathieu Viannay, Atmosphères d'Alain Périllat au Bourget du Lac (Savoie), Le Kilimandjaro à Courchevel d'Alexandre Ongaro, Le Chalet Mounier aux Deux Alpes de Fabien Poirot, La Cachette à Valence de Masashi Ijichi et Les Flaveurs, toujours à Valence, de Baptiste Poinot. Un peu plus loin, L'Auberge de la Charme, à Prenois (Côte d'Or), de Nicolas Isnard et David Le Comte, obtient une étoile tout comme Greuze à Tournus (Saône et Loire) de Yohann Chapuis et La Poularde à La Chapelle de Guinchay (Saône et Loire) d'Olivier Muguet.
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