Depuis l'année dernière le Grand Parc aux abords de Lyon s'est mis à produire, avec ses 17 exploitants agricoles, une huile de chanvre bio et du miel estampillé "Saveurs du Grand Parc". Pour commercialiser ses produits, dont une bière bio qui doit voir le jour cette année, il vient d'ouvrir début mai un restaurant "les saveurs du Grand Parc" situé dans l'espace multi-sports.
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Le Palégrié du Palais-Grillet réjouit les palais les plus retors.
Potes – Bistro – Popu
* Remettre en bon état. “Il a maladié longtemps, mais le vela repapilloté.” Beaucoup disent “rapapilloter” (Nizier du Puitspelu, Le Littré de la Grand’Côte).
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Le chef doublement-étoilé cède aux chants des sirènes du bar à vin. Très parisien, très haut de gamme, et délicieux.
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Deux fast-food à burgers dans le même quartier,
tout juste séparés par un multiplexe, ça valait bien un battle.
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L’Effervescence ? La nouvelle cuisine qui va compter à Lyon.
Élégant – Amours, affaires & amis – Harmonieux
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Les cuisiniers japonais qui cuisinent français sont de plus en plus nombreux en ville. La paire du restaurant Tomo est la dernière en date.
Zen – Mix nippon/français – Gastro nocturne
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Le canotier estampillé Rue Le Bec vissé sur la tête, vous êtes paré pour un barbecue d’anthologie chez NLB.
Potes - Hypercool - Hype
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Coup de cœur pour cette petite table très printanière.
Néobistrot – Potes – Circuits courts
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Le resto du mois. Un cuisinier & une sommelière + un parc d’activités = un cocktail fortifiant.
Excentré – Bol d’air – Classique
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Le resto du mois. Sans être le Robespierre des fourneaux,
ce Danton-là a de la cuisse.
Sincère - Bistrot - Indentifiable
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A poils ou à plumes, à La Voûte - Chez Léa, le gibier a ici les honneurs. La quenelle et l'écrevisse aussi.
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Le restaurant du mois. La Maison Clovis décroche une première étoile. Clovis Khoury, passé par Veyrat et Gauvreau, signe une cuisine simple et vraie.
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Le restaurant du mois. Olivier Belval s’est installé dans le très chic et très haussmannien cours Vitton (6e). Cuisine classique revisitée et très honnête tour de main.
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Le restaurant de mois. À 30 minutes de Lyon, un resto en bord de piste.
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Le restaurant du mois. La cuisine de madame Châtelet est le nouveau bistrot du brillant duo de L’Art et la Manière. Simple et sans chichis.
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Le restaurant de mois. Brunet ou comment se régaler d’un merveilleux déjeuner de chasse
en plein centre de Lyon.
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Le restaurant du mois. Un petit bistrot redonne du peps aux assiettes montchatoises.
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Le restaurant du mois. Nicolas Le Bec vient d’ouvrir sa “rue” au Confluent. Original, dépoussiérant, un brin désinvolte et... bon.
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Le restaurant du mois. Rendez-vous dans un mignon petit endroit, exilé derrière le théâtre des Célestins. Cuisine simple et pas chère.
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Le restaurant du mois. Pour la rentrée, rien de tel qu’un bon mythe (La Mère Brazier), repensé par le poulain (Mathieu Viannay) d’un autre mythe (Paul Bocuse).
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