Le chef du Palégrié élu "meilleur cuisinier" de l'année


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Publié le 13/11/2012  à 14:46
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Guillaume Monjuré, le jeune chef du restaurant  Palégrié (aux Cordeliers, Lyon 2e) a été élu "meilleur cuisinier de l'année" par le guide Le Fooding.

De son côté, Lyon Capitale avait découvert Guillaume Monjuré dans son Palégrié en mars dernier : "entre une cuisine de ménage revisitée (blanquette de veau aux légumes du moment, joues de porc braisées, polenta crémeuse) et une table bistronomique aux allants plus actuels (filet de saint-pierre cuit à la vapeur, émulsion au curry, compotée de carottes, sabayon aux agrumes), le Palégrié du Palais-Grillet réjouit les palais les plus retors".

Article complet de Lyon Capitale : Au Palégrié, on se repapillotte !
G.L.


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donc pour en terminer, je conseille vivement au responsable politique de l'etat, de remettre tout cà en ordre et de...
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on ne voit que les ossements de la personne, mais, si il a autre chose arme ou came ou autre...
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suite..du premier post, Les gardiens doivent faire leur metier ne ceder a rien des qu'il y'a menace, direct prevenir le...
Posté par  nanard69110  le 01/02/2015 09:11

toujours la justice est responsable des suites quand ils
sont liberées.
mais avant tout mettons les choses dans l'ordre svp,
...
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