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jeudi 23 octobre 2014

Le chef du Palégrié élu "meilleur cuisinier" de l'année


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Publié le 13/11/2012  à 14:46
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Tim Douet

Guillaume Monjuré, le jeune chef du restaurant  Palégrié (aux Cordeliers, Lyon 2e) a été élu "meilleur cuisinier de l'année" par le guide Le Fooding.

De son côté, Lyon Capitale avait découvert Guillaume Monjuré dans son Palégrié en mars dernier : "entre une cuisine de ménage revisitée (blanquette de veau aux légumes du moment, joues de porc braisées, polenta crémeuse) et une table bistronomique aux allants plus actuels (filet de saint-pierre cuit à la vapeur, émulsion au curry, compotée de carottes, sabayon aux agrumes), le Palégrié du Palais-Grillet réjouit les palais les plus retors".

Article complet de Lyon Capitale : Au Palégrié, on se repapillotte !
G.L.


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Le machisme et les comportements beaufs ne sont plus acceptés par les femmes et tant mieux, il faudra vous y...
Posté par  Sophie_Lyon  le 23/10/2014 00:47

Et si l idées venait d une femme ca me ferais bien rire...
Posté par  Myerss69  le 22/10/2014 20:22

21eme siecle bonjours, interdit , taboux, gens choqués de rien Bienvenus!!!!!
A coté on a des Feministe ... A Poil...
Posté par  Myerss69  le 22/10/2014 20:21

Bravo pour la maman, mais cette information est elle utile ou capitale?
N y a t il pas des sujets...
Posté par  anibal  le 22/10/2014 18:36

En fait il existe une autre alernative, que ma compagne et moi utilisons à chaque fois que l'on prend l'avion...
Posté par  sakay  le 22/10/2014 17:08