17 restaurants labellisés Les Bouchons Lyonnais


Publié le 30/11/2012  à 10:43
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La CCI de Lyon, via la commission Tourisme, a décerné ce vendredi 30 novembre, à 17 restaurants le label Les Bouchons Lyonnais.  "Une démarche de qualité" selon Philippe Grillot, président de la Chambre de commerce et d'industrie.

Pour bénéficier du label, les restaurants doivent faire acte de candidature. Ils sont ensuite audités à l'aveugle sur vingt deux critères (cuisine, accueil du client, hygiène, etc.). S'ils sont retenus, l'adhésion coûte 130 euros HT, en plus des 380 euros HT pour la plaque émaillée et les broderies sur les tabliers.

Pour François Gaillard, directeur général de l'Office de tourisme de Lyon, c'est "très bénéfique pour Lyon", pointant du doigt des retours négatifs de clients s'étant plaints de bouchons qui, au final, n'en avaient que le nom.

Les restaurants :

Café Comptoir Chez Sylvie (30, rue Tupin – 2e)
Le Laurençin (24, rue Saint Jean – 5e)
Le Café du peintre (50, boulevard des Brotteaux – 6e)
Le Café du Jura (25, rue Tupin – 2e)
Le Vivarais (1, place Gailleton – 2e)
Le Sathonay (34, rue Sergent Blandan – 1er)
La Tête de Lard (13, rue Désirée – 1er)
Aux Trois Cochons (9, rue des Marronniers – 2e)
Chabert & Fils (13, rue des Marronniers – 2e)
Daniel & Denise Saint Jean (36, rue Tramassac – 5e)
Daniel & Denise (156, rue de Créqui – 3e)
Bouchon Comptoir Brunet (23, rue Claudia – 2e)
Le Poêlon d'Or (29, rue des Remparts d'Ainay – 2e)
Café Comptoir Abel (25, rue Guyenemer – 2e)
Le Saint Cochon (11, rue Laurençin – 2e)
Les Lyonnais (1, rue Tramassac – 2e)
Les Culottes longues (42, rue Sala - 2e)

G.L

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